我校与青海文泰粮油科技有限公司共同完成的自选课题通过成果评价

    2013年5月28日,青海省科技厅组织有关专家对青海文泰粮油科技有限公司和青海大学共同完成的“高原优质菜籽油冷加工新工艺”项目进行了成果评价。

    该项目以青海省优质油菜籽为原料,生产高品质的菜籽油,对保障植物油食用安全,促进青海省油菜籽加工产业升级,提升产品市场竞争力具有积极作用。在传统冷榨工艺的基础上,改进并建立了新型冷榨菜籽油加工工艺及技术参数,研制了加工设备并获国家专利,制定了产品的企业标准。项目技术转变了常规食用菜籽油生产方式,在原料储存、冷榨等环节进行了改进,生产的菜籽油经检验符合相关标准要求。

    专家组认为,研究水平达到国内先进。